Совсем не капуста с тмином

ингредиенты:

• капуста белокочанная - 1 кг.
• морковь - 1 шт.
• соль - 1 ст.л
• лавровый лист - 1 шт.
• черный тмин - щепотка

кол-во порций: 13 порций по 80 г.
время приготовления: активное 15 мин./пассивное 3-е суток
срок хранения: хранить в стерильной стеклянной емкости с закрытой крышкой в холодильнике до 2-х мес.